🥟 Хуушуур
1 цаг · 4 хүний · Дунд
Орц
- Хонины мах эсвэл Үхрийн мах 700 гр
- Гурил 600 гр
- Сонгино 2 ш
- Ургамлын тос 0.5 л
- Давс 1 ц/х
Хийх арга
- Гурилаа устай хольж зөөлөвтөр зуурч, 15 минут амраана.
- Махаа татаж, жижиглэсэн сонгино, давс, бага зэрэг устай хольж шүүслэг болгоно.
- Гурилаа тасдаж дугуй хуудас элдээд, нэг талд нь мах дэлгэж, нөгөө талаар нь хучиж ирмэгийг нь хавчина.
- Хуушуураа хавтгай дарж, агаар гаргана.
- Халуун тосонд хоёр талыг нь алтлаг болтол 3-4 минут шарна.